Коптим судака и окуня (Страница 1) — Рыба (всё, что связано с жаберными трофеями)

Страницы 1

Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться

Сообщений 4

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/nudevolg/domains/pikehunters.ru/public_html/include/parser.php on line 811

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/nudevolg/domains/pikehunters.ru/public_html/include/parser.php on line 811

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/nudevolg/domains/pikehunters.ru/public_html/include/parser.php on line 811

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/nudevolg/domains/pikehunters.ru/public_html/include/parser.php on line 811

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/nudevolg/domains/pikehunters.ru/public_html/include/parser.php on line 811

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/nudevolg/domains/pikehunters.ru/public_html/include/parser.php on line 811

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/nudevolg/domains/pikehunters.ru/public_html/include/parser.php on line 811

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/nudevolg/domains/pikehunters.ru/public_html/include/parser.php on line 811

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/nudevolg/domains/pikehunters.ru/public_html/include/parser.php on line 811

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/nudevolg/domains/pikehunters.ru/public_html/include/parser.php on line 816

1 Тема от Нимесный 2016-10-09 18:00:10 (2016-10-09 18:01:30 отредактировано Нимесный)

Нимесный
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-03-02
Сообщений: 218

Тема: Коптим судака и окуня

Сегодня вдруг спонтанно решил закоптить рыб, да и морозилку освободить. Опишу как это сделать быстро и без заморочек. Размораживаю 3 минуты в микроволновке, 15 минут в холодной воде в тазике и рыба разморожена. Натираю хорошо солью. и сразу же еду на дачу. Там быстренько укладываю дровишки в мангал. В коптилку кладу фольгу, что бы шкура рыбы не пригорела к решётке. Фольгу протыкаю, что бы жар проходил и жир стекал в поддон,опилки смачиваю водой. Всё. Ставлю коптилку на огонь. 35 минут поддерживаю огонь под коптилкой. Я не ставлю на угли. Просто поддерживаю под коптилкой костерок. Снимаем с костра и вуаля. Судак горячего копчения готов, можно пожарить сразу и шашлыка, раз угли есть kosterok